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Un DESSERT CLASSIQUE DE LA MI-PRINTEMPS rendu facile (ou plus facile) . . . avec des étapes simplifiées : 1. Pas besoin de découper les fraises (voilà pourquoi j'utilise des fraises entières très grandes qui ont été légèrement ramollies avec du jus de citron jaune et vert...
PEUT-ETRE que vous me comprendrez et PEUT-ETRE PAS ?! Je suis obsédé par la pizza de ma jeune enfance, de mes années d'adolescence et de ma jeunesse et vieillesse d’adulte . . . Tout ça est lié à la mémoire. Commander une PIZZA XL de notre pizzeria...
" JE VOUS L'AVAIS DIT ! ". . . mais qui m’écoute ? Il y a environ 6 mois, si vous vous souvenez bien, je vous ai tous dit de congeler des baies (fraises, framboises, mûres, myrtilles, groseilles, etc.) parce que l'été est encore loin, mais le printemps est arrivé avec sa part de vacances...
«LE PAIN c'est de l'AMOUR» & «L'AMOUR ça demande du TEMPS» . . . rappelez-vous de ceci !* *(surtout si vous décidez de visionner ma vidéo de 15-minutes vous montrant toutes les étapes, mais vous pourriez l’accélerer à 10X pour la regarder en...
Procurez-vous une BALANCE DE CUISINE (numérique et précise si possible s'il vous plaît) ! Une machine à pâtes serait également génial, mais je dois avouer que j'ai cassé mon modèle bon marché après l'avoir utilisé deux fois et finalement j’ai...
UNE HISTOIRE TRÈS COURTE & DOUCE : "Un beau jour, en rentrant du travail et ce même très beau jour quand Angel travaillait à la maison et avait le temps de faire toute la cuisine, j'ai découvert ces petites tartelettes merveilleuses . . ." PATE BRISEE + CARAMEL + CHOCOLAT = les versions...
Ouais, c’est encore moi ... presque n'importe quoi peut être considérée comme une 'bonne sauce à pizza à la tomate tout à fait acceptable' ... même des tomates écrasées avec un peu de sel et de l'huile d'olive et peut-être du poivre car quand c’est...
AMANDES MONDÉES - AMANDES CONCASSÉES - POUDRE D’AMANDES - AMANDES EFFILÉES ou en LAMELLES . . . ? Vous pouvez préparez toutes ces versions chez vous, en commençant avec des amandes tout à fait normales et banales, mais bon, c'est juste une idée ! Je n’en ai jamais fait...
*salut ! ... commencez par regarder le p'tit clip-video de 30 secondes (après les 7 images) et je vous expliquerais ensuite ... :) Je vais dans ce supermarché à la fois chic et britannique, toutes les 2-3 semaines pour me procurer certains aliments que je ne peux trouver dans les supermarchés...
"C'est un peu comme quand quelqu'un vous dit comment préparer des frites : vous le savez évidemment (ou vous pensez que vous le savez) mais il se peut qu’il existe une meilleure 'astuce' ou 'manière de faire' . . ." Angel prépare ces légumes sautés souvent et...
1, 2, 3, pizza blanche à 4 fromages pour clore la 4ème partie de la «série pizza». Je ne vais pas vous mentir, une pizza blanche au fromage est très bonne, mais une pizza plutôt rouge à la sauce tomate avec toutes les garnitures est meilleure, mais c'est une option de recette...
OUAIS, JE PENSE QU’IL VA NOUS FALLOIR UNE LONGUE ET INTELLIGENTE COVERSATION afin de comprendre et de démystifier les ingrédients et les techniques de la pâte à pizza à croûte fine "inratable" (une bonne fois pour toutes) ... pffffffff ! Certaines équations et calculs...
Le "FILO" n'est pas réservé que pour les TRUCS GRECS vous savez (ou les plats turcs ou arméniens ou libanais) ! Et je pense qu'il était peut-être temps que je publie des recettes très rapides et faciles après toutes mes recettes compliquées et/ou fastidieuses, qui...
"Un cube d'obscurité reluisant . . . surmonté d'un carré doré de caramel pâle & couronné d'un cerneau de noix . . ." ouais ... ni'importe quoi ! J'ai préparé ces petits numéros en modifiant et transformant ma recette des...
La 'POTEE' est un grand plat d'hiver à la française, habituellement préparée avec un chou vert entier, des pommes de terre, des carottes, des navets, un peu d’onion et diverses viandes et saucisses de porc et du bon bouillon. Des nombreuses versions de ce plat existent dans toute la France....