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bâtonnets gressins roulés aux flocons de sel de mer & poivre noir concassécake quadruple club-sandwich «croque monsieur & madame» triple-couche (avec un cœur aux champignons & lardons & roquette)«ravani» gâteau à la semoule imbibé au sirop de citron vert & géranium & mastic«pastisio» gratin grec de pâtes aux 3 viandes & épices (cannelle, piment de jamaïque, clou de girofle & noix de muscade)petits cakes salés (avec les restes de la pâte du levain-chef)pain au levain 1-2-3 (infaillible & démystifié)levain-chef au blé complet & seigle & sarrasin en 14 jours (plus long mais infaillible)tartelettes chocolat & caramel & popcorn & bretzelssoupe minestrone «de l'hiver au printemps» toute blanche & verte avec pesto aux noix & persille 'plus costaud & plus bleu & plus beau' burger au boeuf & fromage bleu