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Je suis presque persuadé que vous avez tous des POMMES ! N'est-ce pas ? Avec quelques agrumes et peut-être aussi des bananes ... les bases du monde des fruits. Préparons un gâteau aux pommes facile et modifiable et peut-être un peu plus sain aussi, mais c'est à vous et à vos papilles de...
Je sais que vous ressentez le froid là-bas (tout comme moi), alors peut-être que quelque chose de chaud et d'épicé (au lieu d'une soupe) pourrait vous réchauffer ce weekend et faire bouillir votre sang (ou du moins le faire circuler) un peu ! La sauce tomate et poivrons rouges grillés...
C'est la saison des HARICOTS (ou en fait la saison des haricots secs que nous devrions consommer pendant l'hiver) et je n'ai pas l'impression d'en manger suffisamment, ce qui serait idéalement au moins une fois par semaine, que ce soit des pois chiches ou lentilles ou des mélanges plus fantaisistes et mon...
Je vous présente mes voeux de BONNE ANNÉE avec une recette de brunch ensoleillée pour mieux la commencer et avec peut-être quelques résolutions pour au moins tout essayer une fois dans la vie, avant qu’il soit trop tard, car jusqu'à ce qu’on fasse ou qu’on essaie quelque chose...
Ces biscuits ressemblent réellement aux BOULES DE NEIGE, alors les saveurs devraient vous rappeler l'hiver, que ce soit les odeurs plus froides et plus fraîches à l'extérieur ou les odeurs plus chaudes et plus domestiques à l'intérieur, venant d'un four ou d’un feu de...
Voici une méthode plus facile et simple pour préparer ce pain plat grec LAGANA (assez semblable à une focaccia italienne) qui est à la fois moelleux et aéré à l'intérieur et croustillant à l'extérieur et beaucoup plus savoureux qu'une version traditionnelle aussi !...
Ou le COOKIE "1-2-5" puisque tous les ingrédients principaux pèsent chacun 125 grammes et c’est facile à retenir, même les petits extras ajoutés mesurent 1 ¼ cuillère à café chacune, ce qui équivaut à 1,25 cuillères à café, n'est-ce...
Un délicieux plat festif du nord de l'Espagne qui consiste à rouler 4 couches différentes et à créer un pain en spirale à plusieurs couches, en commençant par une couche de thon fraîchement haché, mélangé avec des oignons, de l'ail, du persil, du vin blanc, de la...
Le RETSINA est un vin blanc sec grec avec des arômes résineux en raison des fûts en bois dans lesquels il est vieilli, qui sont scellés avec de la sève de pin d'Alep. À mon avis, c'est un arôme alternatif idéal pour les plats d'hiver, tout comme le romarin et les pignons de pin pour...
Une version plus costaude et plus généreuse d'un repas d'hiver parfait avec une couche inférieure de bœuf braisé à la bière, ensuite effiloché, cuit avec des légumes, plus tard haché, suivi d'une couche de grains de maïs entiers et d'une couche de maïs...