autres recettes

focaccia à la pomme de terre
focaccia à la pomme de terre

Tout moment est un bon moment pour déguster différents types de pains plats tels que la fougasse française, la foccacia italienne ou la lagana grecque et d'autres. Mais l'été me semble une excellente occasion d'expérimenter et de profiter des nombreuses variations qui peuvent être servies...

08.07.2015
oeufs de caille pour pâques
oeufs de caille pour pâques

Un oeuf de poule est égal à cinq petits oeufs de caille ! Cette année, pour la fête de Pâques orthodoxe, comme dicte la tradition, j'ai bien sûr voulu teindre des oeufs en rouge, mais pas n'importe quels oeufs : des petits oeufs de caille mouchetés. Pourquoi ? Pour pouvoir les utiliser sur mes...

09.04.2015
petits pains au cacao & fruits secs
petits pains au cacao & fruits secs

Ces petits pains au cacao et aux fruits secs ne sont pas des gateaux ni des viennoiseries et à ne pas confondre avec un dessert ! Ces pains ressemblent plutôt à du pain traditionnel dans lequel il y a du cacao en poudre, des fruits secs et des morceaux de chocolat. À déguster au petit déjeuner seuls ou avec...

18.06.2015
terrine de foie de volaille
terrine de foie de volaille

Une recette de terrine de foie de volaille ? Mais pourquoi voudrions nous en faire à la maison quand on peut l'acheter pour quelques euros, me diriez-vous ?  Parce que les terrines de foie de volaille, comme n'importe quel autre type de terrine d'ailleurs, sont souvent transformées et mystérieuses dans leur...

14.03.2015
pain en cocotte aux 5 céréales
pain en cocotte aux 5 céréales

Le pain n'est pas difficile à faire ! Surtout avec une cocotte ! Le souci est souvent le la croûte qui est moins croustillante que celle de la boulangerie… la solution c'est la cocotte très chaude et un peu de vapeur d'eau. Ma recette est relativement simple et rapide à faire, il faut simplement...

13.05.2015