recettes pour les accompagnements

grosses betteraves rouges rôties
grosses betteraves rouges rôties

Comme je disais il y a quelques jours : "MANGEZ PLUS DE LEGUMES !". Voici une entrée ou un accompagnement extrêmement sain et facile et impressionnant à servir avec vos repas d'hiver. Des grandes et grosses betteraves toutes simples, rondes et rôties ! Beaucoup plus impressionnant si les...

06.12.2015
salade de chou avec pomme et fenouil
salade de chou avec pomme et fenouil

La salade de chou reste toujours une excellente manière de déguster des légumes, surtout lorsqu'elle est combinée avec d'autres saveurs acidulées et sucrées telles que des pommes vertes et aussi du fenouil. Fraîche, croquante et croustillante, c’est un excellent accompagnement et un bon...

21.07.2015
pommes de terre écrasées (avec citron et ail)
pommes de terre écrasées (avec citron et ail)

"ECRASEES"? Oui les amis, c’est bien ce que j’ai dit ... MAIS POURQUOI ? Parce qu'elles sont tendres à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur ... DIFFICILE À FAIRE ? Nooooooooon ! FAUT-IL ÊTRE FORT POUR LES ÉCRASER ? Arrêtez. SONT-ILS FACILES À FAIRE...

26.09.2015
pointes de coeur de sucrine
pointes de coeur de sucrine

SALADE pour l'APERO - pas de fourchettes SVP ! Une salade est toujours bienvenue, mais à l'approche de l'été encore plus, mais bon, l'hiver c'est parfait aussi  ! Une salade fraîche et croquante comme les pointes de sucrine c'est sain et délicieux. Pas besoin de fourchette ni...

31.03.2015
salade de concombre écrasé
salade de concombre écrasé

Le saviez-vous que si vous ECRASEZ légèrement les concombres au lieu de les couper parfaitement droits, que vous allez vivre une expérience entièrement différente de texture ainsi que de gout ? Eh bien, j’ai découvert ceci dans un restaurant asiatique l'autre soir et c’était...

04.09.2015