"Summertime, and the living is easy" . . . alors il est temps de rôtir quelques légumes aussi ! Eh bien, pour être honnête, la vie est tellement plus facile si vous avez une mandoline pour couper les légumes en lamelles fines et uniformes avant de les rôtir ! Ouais, ouais, ha, ha ! Évidemment, avec cette chaleur d'été, j’essaie de rendre les choses aussi simples que possible, et voilà pourquoi j’ai utilisé une feuille de pâte feuilletée du magasin, mais si vous avez le temps et le courage, alors je vous invite à en préparer une fait-maison. Il est facile comme bonjour de préparer cette tarte aux légumes d'été rôtis et fromage de chèvre MAIS si vous voulez que votre tarte soit très jolie, il va falloir couper les légumes en longueurs avant de joliment étaler les tranches de légumes radialement ou en étoile sur cette magnifique et délicieuse tarte ! Je l’a fait 2 fois en 2 semaines alors vous pourriez en préparer une au moins 1 fois pour vos amis et famille !

Miammm ... :)