Un oeuf de poule est égal à cinq petits oeufs de caille ! Cette année, pour la fête de Pâques orthodoxe, comme dicte la tradition, j'ai bien sûr voulu teindre des oeufs en rouge, mais pas n'importe quels oeufs : des petits oeufs de caille mouchetés. Pourquoi ? Pour pouvoir les utiliser sur mes petites brioches grecques et pour manger moins d'oeufs que d'habitude pendant ces fêtes. L'enveloppe de teinture rouge (qui est disponible chez des traiteurs grecs) suffit pour teindre 24 oeufs de poule ou 120 oeufs de cailles ! Essayez les deux cette année… ;)