Cette recette de poulet rôti est très simple. Bien que le poulet est un de ces aliments avec lequel on peut faire beaucoup de choses différentes, que ce soit avec les ailes, les pilons, les blancs ou le poulet entier, j'ai décidé de vous présenter cette recette délicieuse de poulet rôti aplati. Justement, comme le poulet est aplati, la cuisson est plus rapide que ce soit au four ou sur le barbecue, surtout si c'est un petit poulet pour deux comme celui que j'ai utilisé pour cette recette. Une fois le poulet rôti, il suffit de le couper en deux et servir ! Ah, oui, en frottant le poulet avec le jus de citron et le sel puis en le laissant reposer, la peau deviendra plus sèche, mais plus croustillante ! Miam... :)